BMO輸入ワイン
ワイン名：キュベ100％／LA CUVEE 100%
ペイラを超える！？超大物ガメイ。
| 商品No. | 3BOFR92-1 | 色 | 赤 |
|---|---|---|---|
| 自然派カテゴリ | ビオロジック（オーガニック、有機農法） | ||
| 産地 | フランス ローヌ・アルプ | ||
ガメイ
除梗なし、18℃でマセラシオン・セミ・カルボニック。
タンク内で4ヶ月間シュール・リー熟成ノンフィルター。
クリストフの畑のガメイは細かく分類すると全部で39種類あるという。
ガメイの個性を追求し、研究を重ねた成果がこのキュベに詰まっている！
イチジク、スミレ、鉄分に黒コショウのスパイス感、
動物系のニュアンスなど幾層にも折り重なるその味わいは、
オーヴェルニュの大御所、ペイラを彷彿とさせる。
裏ラベルには「La cuvee des copains」=仲の良い友達のワイン
