| BMO輸入ワイン |
蔵元：ソタ・アルス・アンジェルス／SOTA ELS ANGELS ワイン名：フロウ・ピンク ／FLOW PINK |
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フルーティだけど余韻が長い！
| 商品No. | 3BSSP8-3 | 色 | ロゼ |
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| 産地 | スペイン カタルーニャ | ||
品種：
ガルナッチャ、メルロ、
ガルナッチャ・ブランカ、カリニェナ・ブランカ
土壌： 粘土石灰質土壌
醸造： セニエで混醸。ステンレスタンクで低温発酵。
野生酵母のみ。
熟成： ステンレスタンクで6ヶ月熟成
イキイキとした酸に支えられた果実味が、
味わい深く飲み心地のよいロゼ。
口いっぱいに広がる果実味は余韻も長い。
食事とはもちろん、ワイン単体でも美味しく、
ロゼのお手本のような1本。
塩味、酸味、ミネラルのバランスが◎
| 蔵元 |
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| ソタ・アルス・アンジェルス |
| 生産者名 |
| ガイ＆マリア夫妻 |
地中海の田園風景が目に浮かぶ、アートなワインが届いた！
カタルーニャ州、フランスとの国境に最も近いDOエンポルダ。
DOのロゴにもあるように、海＝地中海と切っても切り離せないDO。
地中海とピレネー山脈が終わる場所に挟まれたこの地域は、
2000年以上のワイン造りの歴史が明確に残る場所でもあり、
農業が多く残り、美しい田園風景が広がっている。
「本当のアートは探さなくていい。生き方こそがアートなんだ。
自然と共に生きる、それこそがアートではないか」
ここに理想郷を見出し、2004年から住みついた夫妻がガイ&マリア夫妻。
イギリスで農業に従事してきたガイ、映画、写真、芸術など、海外を含めアートを追求したマリア。
大のワイン好きの2人は、どちらの故郷でもないこのエンポルダで理想郷を見出し、
ぶどう畑と共に生きることを決意。
海から5kmほど内陸の森や丘に囲まれた静かな地を見つけ、
2004年にぶどうを植え始めた。2007年に初ヴィンテージをリリース。
スペインの様々な産地でワインを造る注目の造り手、フレディ・トーレス氏を
コンサルタントに迎え、自然なワイン造りを学び、
よりナチュラルでリーズナブルなワイン造りにまい進！
ここからの成長が物凄かった！！
ギア・ペニン 2017で最高のコストパフォーマンスを持つ5つ星アイテムに評されるなど、
あっという間に、注目の的となった！
＜畑について＞
2つの小さな区画で計8haの畑。
アザミ、マメ科の植物、キンセンカなど、
畝間に7～8種類の植物が自生している有機栽培。
一部ビオディナミも取り入れ、プレパラシオン、
堆肥も自分たちの畑の横でつくっている。
山から吹き降ろしの強風 (時に120km/hにもなる！)
トラモンターナの影響を受けるのがこのエンポルダの特徴。
海に近い平野部：母岩の花崗岩＋沖積土
山側の高標高部：痩せた粘板岩質、花崗岩質が風化した砂が表土を覆う
栽培品種は土着品種を中心に、
カリニェナ、ガルナッチャ・グリ、ガルナッチャ、
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど。
