| BMO輸入ワイン |
蔵元：アモール・ペル・ラ・テラ／AMOR PER LA TERRA ワイン名：ラ・マカベウ・デル・テイッチョ 2020／LA VINA DEL TEIXO MACCABEU |
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今年も極少生産。出来た量は少ないけど…絶品！
| 商品No. | 3BOSP11-4-20 | 色 | 白（オレンジ） |
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| 自然派カテゴリ | ビオロジック（オーガニック、有機農法） | ||
| 産地 | スペイン タラゴナ | ||
品種：マカベウ
樹齢：20年
土壌：粘土石灰質土壌
醸造：
ステンレスタンクにて発酵。
除梗100％、とても優しく破砕。
ステンレスタンクで4日間のマセラシオン。
SO2無添加。
―【ワイン名の由来】―
『Macabeu』＝ぶどう品種
『Teixo』=アナグマ
この周辺にはアナグマが多く住んでおり、
みんなこの面白い動物が好きだからこのネーミングに。
―【味わい】―
色合いと味の複雑さは天下一品！
これはぶどうの異例な成熟度によるもの。
円やかな口当たりとしっかりとした
酸味がバランス良く調和し、旨味たっぷりの味わい。
アクアパッツァや魚介のパエリアなど合わせる食事も幅広い。
左端にカタルーニャ出身のビオディナミと
フィトセラピー(植物療法)のスペシャリスト、
ダヴィッド・バイチャス氏を紹介しているイラスト。
続いて、ワイン造りのプロセス、
最後にイングリッドとオルガがラベル名について話しています。
| 蔵元 |
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| アモール・ペル・ラ・テラ |
| 生産者名 |
| ヤウメ、サルバ、チャビ |
ＳＤＧｓならぬＳＶＧｓ(サルバゴールズ)！
日本で生まれたプロジェクト…。
陽の当たらぬ農家と大地に愛を！
■AMOR PER LA TERRAプロジェクト■
2019年第二回カタルーションで来日し、コスミック旋風を巻き起こした
コスミック・ヴィニャテーズのサルバドール・バットヤ・バラベッチュ。
一度会った事のある人なら分かると思うが、
心底気のいい若者で、出会った全ての人を魅了すると言っても過言ではない。
来日時には、自然派ワインを幅広く取り扱うヤウメとモノクローム、
cuvee3000などの経営・運営を行うチャビと一緒に全国各地を飛び周った。
もともと仲の良いこの3人組、日本の各地を周っていくうちに、
ある一つのプロジェクトを思いついた。
それがこのAMOR PER LA TERRA（＝地球の為に愛を=LOVE FOR THE EARTH）
サルバは若いころから農家として働いてきたが、
仕事が正しい価値で評価されず悩まされてきた。
彼の父もぶどう栽培をしていたが、
ワインは造らず全て協同組合に売り渡していたという。
そんな中コスミックを立ち上げ、自身のワインを生産しながらも、
陽の目を見ない農家たちを手助けたい気持ちが徐々に膨らんでいた。
環境に優しい農作業を行い、ぶどうを栽培しているがワインは造れない、
造らない農家の人達に手を差し伸べたい…！
ヤウメと色々と考えているうちに、2019年の来日が決まり、
日本でコスミックを紹介している際に、『AMOR PER LA TERRA』を始めよう！
とこの企画が生まれたのだ。
最終的にチャビもプロジェクトに参加しチームが結成！
自分たちのワインを造るのでは無く、
農業を心から愛している人々のぶどうをサルバが預かりワインへと昇華させる。
目標は皆が関わり一つのチームとして
『AMOR PER LA TERRA』のワインを造る事！それが彼らの喜びなのだ。
